O trigo sarraceno desde os tempos antigos era um dos cereais mais úteis, difundidos e deliciosos. Inclui proteínas vegetais e uma lista de oligoelementos necessários para o trabalho bem coordenado do corpo: fagopirina, rutina, café, procatecínico, clorogênico, ácidos gálicos, compostos fenólicos. É graças a eles que o trigo sarraceno é prescrito durante edemas de várias etiologias, aterosclerose, hipertensão, doenças das vias biliares e rins, além de reumatismo e artrite. Mas o principal é que a dieta do trigo sarraceno é útil para quem quer emagrecer e ficar mais bonita.
Dieta de trigo sarraceno de estrelas populares
Uma dieta alimentar baseada na utilização do trigo sarraceno como prato principal para emagrecimento rápido, hoje existe em várias versões. Cada um deles tem sua própria duração, eficácia e menu. Os mais populares são:
- Mono-dieta de trigo sarraceno - projetada para 3 dias e uma semana. A dieta consiste exclusivamente em mingau de trigo sarraceno, chá verde e água mineral purificada não gaseificada. Em média, 700 gramas de excesso de peso desaparecem por dia. É o mais difícil. Avaliações e resultados de emagrecimento não são os melhores, já que há um rápido retorno dos quilos perdidos.
- Dieta de trigo sarraceno com kefir. Pressupõe o uso, além do mingau de trigo sarraceno, de kefir sem gordura (não mais de 1 litro por dia). É uma opção mais suave, mas não menos eficaz, projetada para 7 dias ou 2 semanas. No futuro, com a adesão estrita à dieta alimentar, você poderá perder 10 kg.
- Dieta de trigo sarraceno com leite. A dieta diária inclui trigo sarraceno com leite, frutas secas e frutas. A opção mais útil, pois fornece ao corpo a maior parte das vitaminas e minerais essenciais. Projetado para 14 dias com uma eficiência de 7 a 8 kg.
Além dos recursos acima de cada opção separadamente, existem regras que devem ser seguidas em qualquer caso:
- Durante o dia bebemos de 1, 5 a 2 litros de água limpa sem gás. Você pode beber chá verde para variar.
- É permitido ingerir alimentos a qualquer hora, em qualquer quantidade, mas não depois das 18: 00 (ou 4 horas antes de deitar).
- Excluímos especiarias, sal, açúcar e molhos do menu. Você só pode usar ervas secas ou frescas.
- O mingau de trigo sarraceno é melhor cozido no vapor em uma panela ou garrafa térmica. Para fazer isso, despeje água fervente sobre o cereal, cubra com uma tampa. Se em uma panela, embrulhe em toalhas e cobertores, deixando durante a noite, se em uma garrafa térmica, 45-60 minutos são suficientes. 500 gr. o trigo sarraceno é responsável por cerca de 1, 5 litros de água. Receitas detalhadas com vídeo sobre cozimento de cereais podem ser encontradas na Internet.
O sistema alimentar de trigo sarraceno da Pelageya é mais variado, então o menu pode ser diferente. Por exemplo, meia hora antes do café da manhã, é recomendado beber uma decocção de ervas de goji berries e comer mingau com damascos secos cozidos no vapor durante a noite no café da manhã. Jante com mingau de trigo sarraceno com 5-6 peças. ameixas e sementes de gergelim. Diversifique o jantar com trigo sarraceno, leite e frutas cristalizadas.
Contra-indicações e desvantagens
A essência de cada dieta é um conjunto de regras para a ingestão de alimentos com certas restrições relacionadas aos alimentos, sua quantidade, volume, bem como os intervalos entre as refeições. Na maioria das vezes, as proibições para o corpo têm suas consequências.
A dieta do trigo sarraceno não foge à regra, pois envolve uma diminuição do valor energético diário dos alimentos abaixo do nível mínimo, ou seja, inferior a 1000 kcal. Naturalmente, em decorrência disso, ocorre o processo de emagrecimento, pois o corpo passa a gastar mais do que recebe, mas isso acarreta uma série de problemas:
- A ingestão de baixas calorias pode causar fraqueza geral, tonturas e dores de cabeça. Os sintomas listados são um sinal de que uma dieta de trigo sarraceno é contra-indicada para uma pessoa. Um dia é o suficiente para descobrir, depois do qual você deve mudar o sistema alimentar para uma perda rápida de peso.
- Devido à monotonia da dieta, é bastante difícil resistir pelo tempo determinado no mingau de trigo sarraceno.
- A perda de peso ocorre rapidamente, o que acarreta um aumento na probabilidade do efeito "ioiô". É muito importante sair da dieta corretamente.
- A dieta pobre e o valor energético diário podem ajudar a reduzir a pressão arterial e a agravar as doenças crônicas.
A transição para um sistema alimentar temporário de trigo sarraceno é recomendada exclusivamente para pessoas saudáveis. Os nutricionistas são extremamente contra que seja observado por mulheres grávidas, lactantes, pessoas com estilo de vida ativo e atividade física diária, diabéticos, hipertensos, bem como pessoas após operações nos órgãos abdominais.
Recomendações dos principais nutricionistas
Para evitar consequências negativas, os nutricionistas aconselham tomar um complexo multivitamínico adicional em casa. Isso ajudará a manter o corpo em condições de funcionamento.
Você não deve aderir ao sistema alimentar de trigo sarraceno por mais de 2 semanas e, se uma pessoa começar a sentir dores de cabeça e exaustão regularmente, pela manhã com o estômago vazio, é recomendável beber um copo de água sem gás com limão e uma colher cheia de mel (vai saturar com energia).
Em relação ao efeito ioiô, é necessário sair da dieta de forma cuidadosa e correta para eliminá-lo. Para fazer isso, você deve esquecer completamente os excessos + introduzir gradualmente alimentos que contenham proteína animal na dieta (por exemplo, no café da manhã, comer 1 ovo cozido com pão de centeio e queijo cottage baixo teor de gordura, comer sopa de trigo sarraceno e comer com mingau de trigo sarraceno com leite). Recomenda-se reduzir ao mínimo a quantidade de alimentos doces e gordurosos.
O que quer que se diga, de uma dieta de trigo sarraceno, tanto os benefícios quanto os danos permanecem para a perda de peso. É bastante simples e acessível, eficiente e rápido. Mas a opinião dos médicos sobre isso como um sistema nutricional de 2 semanas continua negativa. Eles aconselham usar uma dieta de trigo sarraceno como dias de jejum, o que será mais útil para a limpeza do corpo. Para perda de peso, é aconselhável observá-lo no máximo uma vez a cada 2 meses.